A Sajómentiekért Alapítvány 2018 óta – egy év kihagyással – rendezi meg a
Sajóvelezdi Káposztafesztivált.
Sajóvelezden évszázadok óta kiváló minőségű káposztát termesztenek a sajátos folyó
menti klímának köszönhetően. A helyi termelők nemzedékről nemzedékre sajátították el a
káposzta termesztés és feldolgozás folyamatát mindig finomítva a módszereket, amivel
dolgoztak. A mai napig is az ózdi és a kazincbarcikai piacon értékesítik termékeiket. A
korábbi évtizedekben a miskolci piacokon is keresett termék volt.
A káposztatermesztés hagyományára épül a község különleges gasztronómiája. A
sajóvelezdi lucskoskáposzta, töltöttkáposzta, és a káposztából készült savanyúságok egyedi és
különleges ízvilágúak. Ezek az ételek a Káposztafesztiválon is állandóan megtalálhatók. A
rendezvény fontos programja a főzőverseny, ahol elsősorban helyi káposztás ételek
készülnek, amit a rendezvényre látogatók megkóstolhatnak.
Fesztiválunk igyekszik megőrizni a gasztronómiai értékekeket összekapcsolva
évszázados szakrális hagyományokkal. Programjának állandó része a Szentmise és a
keresztény hagyományokban fontos szerepet betöltő termésáldás.
Az alapítványnak saját zászlója van, amelynek logóját a településen évtizedeken át
tanító Király István művésztanár alkotta, szerepelnek rajta a község fontos jelképei (Sajó
folyó, református templom fákkal, dombos tájkép).
A fesztiválnak a legfontosabb célkitűzése a község értékeinek megőrzése, ezért a
káposztás ételek mellett állandó résztvevője a programnak a helyi Velezd Néptáncegyüttes.
Emellett igyekszünk úgy összeállítani a programokat évről évre, hogy a legfontosabb üzenete
a fesztiválnak a haza és a szülőföld szeretete legyen a helyi értékek megőrzése mellett.
A község lakosainak számára nagyon fontos ez a rendezvény, népszerűsége
folyamatosan nő, egyre többen kapcsolódnak be a szervező munkába és egyre nő a résztvevők
száma is. Sok visszatérő vendég mellett egyre többen érkeznek nem csak a szomszéd
falvakból, hanem távolabbi településekről is. Ilyenkor a Sajóvelezdről elszármazott lakosok is
hazalátogatnak a rendezvényre.
Eddigi tapasztalataink azt mutatják, hogy a Káposztafesztivál közösségteremtő és
–megtartó szerepe felbecsülhetetlen. 2024 januárjában felvételt nyert a Sajóvelezdi
Káposztafesztivál a Borsod-Abaúj- Zemplén Vármegyei Értéktárba, szeretnénk ezt a
hagyományt folytatni. Ebben az évben már az hatodik Káposztafesztivál kerül
megrendezésére, amelyre sok szeretettel várunk minden érdeklődőt.
Takács Józsefné
